4 huevos
1/2 litro de leche
4 cucharadas de azúcar
Caramelo liquido para el molde
Calentar el horno al máximo, por arriba y por abajo, cuando este caliente bajar a 170º
Mientras el horno se calienta, batiremos con la batidora (mejor que a mano) los huevos, la leche, el azúcar. Pondremos el caramelo liquido en el molde.
Vertemos "el flan" en la flanera (molde)
Ponemos el molde en una fuente mas grande con 3, 4 dedos de agua, para que así se haga al baño maría. Meter todo en el horno durante media hora aprox (según sea el molde) para comprobarlo pinchar con un cuchillo.
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