Ensalada de queso y setas

Ingredientes:
Lechugas (de varias clases)
Tomate
Pepino
Setas
Queso curado
Aceite
Vinagre de Jerez
Sal

Lavar las lechugas bien, escurrirles el agua y cortarlas (yo uso las bolsas que vienen ya con varias clases mezcladas)
Lavar el tomate y cortar en trocitos
Pelar y cortar el pepino
Cortar las setas en laminas y hacer a la plancha con poco aceite
Cortar en daditos pequeños el queso
Hacer una vinagreta mezclando bien el aceite con el vinagre y unas cucharadas de vinagre.
Aliñar todo una vez se ha puesto en la fuente.
Es mejor que los ingredientes no estén fríos.