Costillas
Patatas
Manzana (no
acidas y son opcionales)
Alcachofa
(opcional)
Cebolla
Vino blanco
2 dientes de
ajo
Sal
Pimienta
Hierbas
aromáticas (tomillo, romero, orégano o lo que queráis)
1 cucharada
de miel
Precalentar
el horno, por arriba y por abajo a 200º
Cortar las
patatas, cebolla/s (finita/s o se quedara/n cruda/s) las manzana/s y limpiar y
cortar por la mitad las alcachofas (frescas, no de bote, es aconsejable quitar
los pelitos que tienen en el centro del corazón)
Sal.pimentar
todos los ingredientes y poner en una fuente de horno
Con la
batidora triturar los ajos, las especias que queráis poner, el vino blanco, la
cucharada de miel y echar por encima de los ingredientes.
Meter al
horno y cuando veáis las costillas doradas (yo las pincho de vez en cuando con
un cuchillo) y las patatas estén blanditas, ya esta lista la comida
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